Le fromage et la confiture pour les repas de fête 🤩
Pendant les repas de fête, les plateaux de fromages tiennent une place de choix.
Et si, cette année, vous les sublimiez avec une touche fruitée et artisanale ?
Les confitures Fruitpotines, préparées avec des fruits soigneusement choisis et cuites délicatement, offrent des accords parfaits pour révéler la personnalité de chaque fromage.
Voici nos associations préférées pour un moment gourmand, élégant et mémorable.
1. Chèvre frais & confiture de framboise 🧀🍓
Un mariage incontournable !
- Le chèvre frais, doux et légèrement acidulé,
- La confiture de framboise, vive et fruitée…
Résultat : une bouchée équilibrée, fraîche et festive.
Parfait en début de repas ou sur des toasts apéritifs.
Découvrez nos confitures
2. Brie de Meaux & confiture d’abricot 🧀🍑
Le brie est un fromage crémeux, fondant, presque beurré.
Associé à une confiture d’abricot Fruitpotines, légèrement acidulée et lumineuse, l’accord devient raffiné et très gourmand.
Un must sur un plateau de fête.
3. Comté affiné & confiture pomme–calvados / pomme-caramel 🧀🍎
Le comté, avec ses notes de noisette et de beurre cuit, adore les saveurs sucrées.
Deux options sublimes :
- 🍏 Pomme-calvados : un accord franc-comtois × normand étonnamment harmonieux
- 🍎 Pomme-caramel : chaleureux, festif, irrésistible
Un duo parfait avec un verre de vin blanc sec.
4. Bleu d’Auvergne & confiture de fruits rouges 🧀🫐
Le bleu recherche un partenaire qui peut équilibrer sa puissance.
La confiture de fruits rouges (framboise, mûre, myrtille…) apporte douceur, acidité et fraîcheur.
Le résultat est parfaitement rond, idéal pour ceux qui n’osent pas toujours les bleus.
Conseils pour un plateau de fromages réussi 🎄
✔ Variez les textures : crémeux, durs, bleus, chèvres
✔ Ajoutez :
- fruits secs
- noix
- pains variés
- quelques herbes ou fleurs comestibles
✔ Proposez 2 à 3 confitures artisanales pour un plateau signature
✔ Servez la confiture en petite quantité dans des ramequins élégants
Les confitures artisanales permettent d’apporter une touche colorée, chaleureuse et festive.
Associer confitures et fromages, c’est apporter une touche de finesse et de créativité à vos repas de fête.
Des accords simples à mettre en place, mais qui font toute la différence pour surprendre vos invités et sublimer chaque bouchée.
Et si votre plateau de fromages devenait cette année le moment le plus gourmand du réveillon ?
— L’équipe des Fruitpotines