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Bûche roulée à la confiture : la recette de Noël simple et gourmande

La recette de Noël simple et gourmande 🎄 

Parmi les desserts de Noël, la bûche roulée fait partie des grands classiques.

Facile à préparer, légère, et tellement jolie une fois décorée, elle plaît à tous les gourmands.

Et si cette année, vous la réalisiez avec nos confitures Fruitpotines pour lui apporter une touche fruitée et authentique ? 🍓✨

🍰 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

Pour la génoise :

  • 4 œufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 c. à café de vanille liquide

Pour la garniture :

  • 1 pot de confiture Fruitpotines (fraise, framboise, mangue, abricot… selon vos envies !)

Pour la décoration (facultatif mais recommandé 😍) :

  • Sucre glace
  • Quelques fruits frais
  • Zestes d’orange ou de citron
  • Chocolat fondu ou copeaux

Découvrez nos confitures

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🥄 Étapes de préparation

1. Préparez la génoise

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Séparez les blancs des jaunes.
  3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
  4. Ajoutez la farine et la vanille.
  5. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  6. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, sur une surface bien uniforme.
  7. Enfournez 10 minutes : la génoise doit être légèrement dorée mais rester moelleuse.

2. Roulez la génoise

  1. À la sortie du four, placez un torchon propre et humide sur la génoise.
  2. Retournez-la sur le torchon et roulez-la immédiatement avec le torchon.
  3. Laissez tiédir 10 minutes.

Astuce : cette étape évite que la génoise casse au moment de la garniture !

3. Garnissez généreusement

  1. Déroulez délicatement la génoise.
  2. Étalez une couche généreuse de votre confiture Fruitpotines préférée.
  3. Roulez à nouveau la bûche bien serrée.

La bûche roulée à la confiture est le dessert parfait pour un Noël simple, fruité et gourmand.

Rapide à préparer, légère après un repas de fête, et personnalisable à l’infini grâce à nos confitures artisanales.

👉 Et si cette année, la magie de Noël passait par une bûche aussi belle que savoureuse ?

— L’équipe des Fruitpotines